山药薏米芡实粥的做法 ( n: w8 T# X) V. G; N: r
1.芡实提前一天用清水泡发
; C3 x- q1 b% f. y4 y2.薏米和大米提前泡发一个小时
6 N! H5 @1 V- c- H+ B0 y+ t3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
- z5 r) S# l: O0 q+ ?1 y4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水8 c* u; f+ t, w+ E; p
5.电饭煲摁下粥键即可
/ u `* L/ h$ K, t4 c- `6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
- l A" W0 N8 |/ M小贴士
0 \8 K2 J) D0 h芡实薏米山药粥的功效:
3 f1 v; Q7 L0 h2 b+ v O! x: d一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!# L4 f: L+ e, {2 n. ^( Q# U4 q( o
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。4 u! [1 R7 ]9 q
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
4 k" Q L+ G3 O2 g8 w! Q) w2 ^- h四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |